11月24日下午，烘焙茶艺俱乐部在绿韵楼3319茶艺实训室举办了茶文化交流活动，本次活动邀请了中国茶叶博物馆专家沈国琴女士、高级茶艺技师楼淑君女士为俱乐部成员们分享茶文化知识。

沈国琴老师首先向大家介绍了中国传统文化的代表之一茶文化。茶文化分为"品、参、悟"三部分。“品”即品尝，“参”即参省，“悟”则是悟意。同时，“品”又需要眼观其形，耳听其声，舌辨其香，身感其韵，缺一便不可完全品其味。

楼淑君老师讲述到乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶具有药理作用，例如在分解脂肪、减肥健美等方面都突出表现。

此次讲座给茶文化爱好者提供了一个交流与学习的平台，引导广大师生更深入了解中国传统茶文化与香文化，培养青年学生学习与欣赏中国传统优秀文化的兴趣奠定了良好基础。